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キムラ・セラーズ  ご購入者限定特別セミナー

YouTube配信
キムラ・セラーズ 特別セミナー

人気生産者、キムラ・セラーズの木村さんご夫妻がまさきこワインYouTubeチャンネルに登場! ワインのお話をしていただきました! 

木村さんは、 奥様と息子さんの3人でニュージーランドに永住することを決め、2009年にキムラ・セラーズを設立、初ヴィンテージをリリースしました。

おいしいワインに出会ったとき、誰しもが幸せな気持ちになる。そんな瞬間を多くの人に与えられるワインを妻と二人で造りたい。そして、ニュージーランドワインの素晴らしさを日本に伝えたいと、木村滋久さんは語ります。

動画は2020年の収穫の状況や、現在販売中のキュヴェ、合わせるお料理やワイナリーツアーなど盛りだくさんの50分間となっております。

動画をご覧いただきながらワインをお楽しみください。

とても丁寧にご説明いただいているので、ワイン初心者の方にもおすすめです!

動画はこちらのURLからご覧いただけます。

https://www.youtube.com/watch?v=pddxO29PwxY&t=9s

※端末やネット環境により音声が聞き取りづらい場合がございます

推奨端末:タブレット端末、スマートフォン


キムラ・セラーズのワインの注文に関しては 、お電話でのご注文:075-841-3058も承っております。

キムラ・セラーズの商品

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白ワイン

キムラ・セラーズ マールボロー ドライ・リースリング 2019

ブドウはアワテレヴァレーにある他社の畑(樹齢17年)の原料を使用。この畑は標高が220mと高く、マールボローでも特に涼しくドライなエリアで、長い生育期間で健康なブドウが育ちやすいのが特徴です。土壌は水はけの良いシルトロームです。

レモンの皮の爽やかな柑橘系と、リンゴや白桃、白いお花にほのかなハチミツの香り。キリっとした酸味とピュアな果実の風味が心地よい味わいで、骨格もしっかりしているため熟成させてからの変化が期待できます。ニューワールドらしさを感じるフルーティーな1本です!

https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/31754

通常3,400円(税抜)→
WG価格3,280円(消費税込:3,608円)

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赤ワイン

キムラ・セラーズ マールボロー ピノ・ノワール 2017

ラズベリー、イチゴ、ブラックチェリーなどの熟れた果実に、ロースト香やスパイス、赤い花などのニュアンスが加わりグラス口から広がります。味わいも、心地よい酸味と魅惑的な赤果実の風味がバランスよく調和し、上品な渋みが広がるエレガントな仕上がりとなっています。

チャーミングで上品なピノ・ノワール! キムラさんのピノ・ノワールは生産量が少ないので、ご希望の方はどうぞお早めに!

https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/09340

通常5,500円(税抜)→
WG価格5,280円(消費税込:5,808円)

セミナー動画の見どころ

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その1

美しい畑の景色

美しい畑の景色やワインのティスティングコメントをご紹介!一年の作業の様子がわかり、ニュージーランドに行きたくなります♪

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その2

マリアージュも学べます!

お料理とのマリアージュは奥深いです。木村さんご夫妻の現地でのマリアージュ、そしてWGまさきこが考えるマリアージュをご紹介!

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その3

ワイナリーツアー

ワイナリーツアーやB&Bもご紹介!朝ごはんには毎日手作り納豆も?!

生産者情報

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醸造・栽培

木村 滋久氏

1973年生まれ。ザ・キャピトルホテル東急(旧キャピトル東急ホテル)で10年間勤務。主に和食レストランでサービスの担当をし、ソムリエ資格を所有。フランスへのワイナリー巡りがきっかけでワイン造りに魅了され、ワイン醸造学を学ぶためニュージーランドへ渡る決断する。卒業後、国内外のワイナリーで醸造と栽培の経験を積む。
2009年にキムラセラーズを設立し、ソーヴィニヨン・ブランをリリース。2012年からピノ・ノワールの生産も開始する。
2016年からオーストラリアのワイナリーとコラボで「オーバーザレインボー」を手掛ける。

所有資格
・ワイン醸造&ブドウ栽培学の学士号(リンカーン大学)
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・英国 WSET 認定 Advanced Certificate

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栽培・事務等

木村 美恵子氏

キムラセラーズの事務仕事やブドウ栽培、B&Bの運営を担当。キャピトル東急ホテルに6年勤務後、2004年に夫とニュージーランドに渡る。

所有資格
EASTERN INSTITUTE OF TECHNOLOGY のCertificate in wine (ワイン醸造コース)

(※) B & Bについて

http://kimuracellars.com/bb/

「Bed & Breakfast」の略。文字通り宿泊と朝食をセットにした宿で、日本でいう民宿的な雰囲気です。ブレナム空港から車で10分ほど、町の中心からも車で5分とたいへん便利な場所にあります。お部屋からは、広い庭とキムラセラーズのワインが造られるブドウ畑を見渡せます。一組限定(2名様まで)のB&Bですのでゆっくりお過ごしいただけます。

対象

ワインに興味がある方。勉強をしたい方。初心者の方も大歓迎です。

動画はこちらのURLからご覧いただけます。

日時

※お好きな時間にお楽しみください。

※セミナー動画は50分間です。


費用

無料

ワインのご注文方法

お電話でのご注文:075-841-3058

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