今おすすめのワインとチーズ

Wine & Cheese

チーズやチーズ料理、今おススメのワインをご紹介いたします。ワインとチーズのマリアージュをお楽しみください。

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シャンパーニュとぴったりなシャウルス

シャンパーニュ地方の白カビチーズであるシャウルスは、シャンパーニュと相性抜群。
表面はビロードのような滑らかな白カビに覆われています。
軽い酸味とキノコのような香りを持ち、さらりとしながら口溶けよく、芯のあるホクホクとした食感が持ち味です。

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おすすめマリアージュワイン

ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV

レストランさんにも大人気のシャンパーニュ。
価格以上の味わいの、満足度の高い1本です。
しっかりと冷やしたシャンパーニュとシャウルスは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。

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