今おすすめのワインとチーズ
チーズやチーズ料理、今おススメのワインをご紹介いたします。ワインとチーズのマリアージュをお楽しみください。
シャンパーニュとぴったりなシャウルス
シャンパーニュ地方の白カビチーズであるシャウルスは、シャンパーニュと相性抜群。
表面はビロードのような滑らかな白カビに覆われています。
軽い酸味とキノコのような香りを持ち、さらりとしながら口溶けよく、芯のあるホクホクとした食感が持ち味です。
おすすめマリアージュワイン
ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV
レストランさんにも大人気のシャンパーニュ。
価格以上の味わいの、満足度の高い1本です。
しっかりと冷やしたシャンパーニュとシャウルスは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
