ワイン教室＆イベント
世界のピノ・ノワール
セミナー
ブドウ品種の女王、ピノ・ノワール。世界中で愛されているピノ・ノワールですが、ごく限られた冷涼な地域でしか、本来のフィネスや繊細さといった特徴を発揮することができません。
原産のブルゴーニュ地方をはじめ、アメリカのオレゴンやカリフォルニア、ニュージーランド、ドイツ、北イタリアなど、また最近では南アフリカのピノ・ノワールも注目されています。また、赤ワインだけでなくシャンパーニュやスパークリングワインなどにも使用されています。
そんな奥深いピノ・ノワールの魅力をより深く探るべく【世界のピノ・ノワール セミナー】を開催します！
講師にお招きするのは、京都のフレンチの名店モトイの姉妹店、L’eclat(レクラ)のソムリエを務める中村尚一郎氏。フランスをはじめ、アメリカ、チリ、オーストラリアなど世界各国のワイナリーを巡った中村氏に現地でのお話しも交え、ピノ・ノワールの魅力を語り尽くしていただきます。
試飲は5種類、お土産にピノ・ノワールをプレゼントいたします！
試飲ワイン
| アイテム |
|---|
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット トラディション NV 一般小売価格¥6,500 |
クルーガー・ファミリー・ワインズ パーリー・ゲーツ ピノ・ノワール 2017 一般小売価格¥3,100 |
ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 一般小売価格¥3,300 |
ケン・ライト・セラーズ ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー 2015 一般小売価格¥4,600 |
ノーティラス・エステート ピノ・ノワール 2013 一般小売価格¥4,550 |
※アイテム、試飲の順番は変更になる場合がございます。 |
中村 尚一郎氏
1976年京都生まれ
1995年京都グランドホテル（現リーガロイヤルホテル京都）に入社
1999年ホテルバーメンズアソシエイション ジュニアバーテンダー
2004年日本ソムリエ協会認定ソムリエ
2008年リーガロイヤルホテル大阪で前ソムリエ協会会長 岡 昌治氏に師事する。
2009年日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
2010年C.R.D.O認定公式ベネンシアドール
2012年 京都のレストラン モトイに入店 シェフソムリエ
2019年2月レストラン モトイの姉妹店 レクラ シェフソムリエ
