SDGs（持続可能な開発目標）への取り組み

1877年京都で創業、1975年からワイン専門店としてこだわっているのは、ワインの品質・クオリティーです。良質な商品を提供するためには原料・生産地・生産者の情報を正確に理解し、ワインの味を左右する輸送経路や保存状態を向上安定させることが大切です。 店内全てがセラー状態でストック・スペースも温度管理を徹底しています。

またオンライン販売では「ヤマト包装技術研究所」と共同で 新たな梱包資材開発(※1)を行い、可能な限りワインを良い状態に維持しお客様に安全に品質を保ちお届け出来るように流通を見直し改善を行っています。

(※1)http://www.winegrocery.com/guide/delivery/#menu02

・必要な強度とコストとのバランスを考慮しダブルの厚みを選択
・底を二重化し構造を工夫することで4~8層の厚みを持たせる
・クール便最大8本の規定に合わせ新たに9本箱を作成
・既存の箱も内部の仕切りを改良
・仕切りの構造にも工夫を凝らす
・直接「ワレモノ」や「天地無用」のアイコンを印刷し環境にも配慮

「社会貢献を通してお客様に更なる幸せを届ける会社」という会社理念の通り、2010年より様々な寄付支援活動(※1)を行っています。

「春の京都ワインフェスティバル」は、約150種類ものワインとお食事を体験できる「食とワインのマリアージュ」を楽しめるイベントとして人気。 そこで生産者のサインボトルのチャリティオークション売上全額や、約500名ほどのご入場料金の一部(お一人様¥500)、皆様からの寄付をあわせて、その年に必要な場所や団体へ寄付支援を続けています。

(※1)https://kyoto.winegrocery.com/about/report
・2011年〜2016年 日本赤十字
・2017年〜乳児院(積慶園)
・2020年 国境なき医師団
※寄付支援総額:約360万

こだわり抜いたワインの魅力を最大限にお伝えできるように、スタッフ勉強会や現地でのワイン研修、外部の試飲会やセミナーに参加し日々研鑽を積んでいます。ワインの歴史やエピソード、お楽しみいただくコツなどを習得しお客様に正しくお選びいただける接客力を身に付けることで顧客満足度を高めています。

接客サービスを行うスタッフは100%ソムリエ協会の有資格者でチームの士気も高く、自己研鑽し成長できる環境が整っています。

お客様や業務店様向けのワイン教室、ワインイベント、生産者ディナーなども随時開催しています。オンラインセミナーや、YouTube配信なども積極的に実施し、持続可能な企業として安定した職場環境を創っています。