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★フォレ・ラミヨン　ブラン・ド・ブラン　レ・シャルドネ　2016
1955年創業の家族経営のメゾン「フォレ・ラミヨン」。数々のこだわりをもって造られるワインは、香り、味わい、泡のきめ細やかさ、余韻の長さ、コストパフォーマンス、どれをとっても素晴らしい出来で、最近WGスタッフのお気に入り！ブラン・ド・ブランは太陽をたくさん浴びた土壌から、素晴らしい最良のシャルドネ(クール・ド・キュヴェ)のみ、且つ単一ヴィンテージから造られています。ドザージュ 3g/l。
白桃やブリオッシュ、フローラルなアロマがワインの美しさを引き立て、素晴らしいフィネスとミネラル感♪

★ギイ・ラルマンディエ　グラン・クリュ　クラマン　ブラン・ド・ブラン　NV（2018年デゴルジュマン）シャルドネの聖地、コート・デ・ブランでもっとも美しい景観をたたえる特級クラマン村。太陽の恩恵を受ける南向きの斜面のブドウから造られるシャンパーニュは、しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。
以前にはノンヴィンテージながらロバート・パーカーが92点、ジャック・セロスのノンヴィンテージ(90点)に後塵を拝したほどの実績を持つ1本。6年の瓶内熟成で、ギィ・シャルルマーニュのメニルとの差がより明確に感じられるでしょう！

★ギィ・シャルルマーニュ　グラン・クリュ　ル・メニル・シュール・オジェ　レゼルヴ　ブラン・ド・ブラン　NV（2018年デゴルジュマン）
シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも、最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを生み出すル・メニル・シュール・オジェ村で1892年に創業。ドメーヌの真向かいには有名なサロンがあり、各種ワイン誌では「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」として抜群の評価を受けています。
デゴルジュマンから6年経って、抜群の飲み頃に？！

★ヴィルマール　1er　リリー・ラ・モンターニュ　ブラン・ド・ブラン　2012年（2020年10月デゴルジュマン）
“シャンパーニュのフィネスの代名詞”とも言われるヴィルマールが生み出す至高のブラン･ド･ブラン。レモンやオレンジの花などの柑橘類のほんのり甘やかな香り、口に入れるとドライフルーツのような程よい塩味と、鋭いミネラル。口当たりは非常に繊細でシルキー。生産本数5,800本(全量ナンバー入)、ヴィルマールの貴重なトップキュヴェを是非お楽しみください。

★ジャック・セロス イニシアル　ブラン・ド・ブラン　NV　（2012年7月19日デゴルジュマン）