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【シャンパーニュ特別セミナー】ブラン・ド・ブランを飲み比べして、村や生産者の個性を探る!
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イベントの詳細
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シャンパーニュの中でも最も高い品質と言われるのが、高貴な白ブドウ品種・シャルドネだけで造られた「ブラン・ド・ブラン」。今回はその「ブラン・ド・ブラン」にスポットを当て、シャルドネの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュの中でも特に評価の高い生産者を中心に、飲み比べをしていただきます。
今年、日本で初リリースとなった話題のスター生産者、マリオン・ペルスヴァルの一級畑も合わせてお楽しみください。
シャンパーニュのテロワール、生産者情報を詳しく、濃く、お伝えしながらのご試飲となります。
ぜひご参加ください!日時:2024年8月24日(土)16時~17時30分
場所:オフィス・ド・ワイングロッサリー 京都市中京区錦堀川町649
費用:¥9,500(税込)*当日使用可能な¥500チケット付き
対象:20歳以上試飲ワイン
マリオン・ペルスヴァル ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ NV ¥9,680
日本初上陸、熟成のポテンシャルを秘めた希少なキュヴェ!表土が薄く地表にチョーク層が近い畑のシャルドネを使用しているのでミネラル感と硬質感に溢れています。年間生産量は 2,800 本のみ!ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV ¥13,200
シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋なブドウの糖度のみから造るキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュが持つ自然なフィネスとミネラルが発揮された「Brut Zero」の真髄。ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン・メニレジメ 2015 ¥20,700
最高のシャルドネを産みだすル・メニル・シュール・オジェ村のTOPドメーヌのTOPキュヴェ。見事!の一言です。ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2011 ¥17,200
良年にのみ、かつ高樹齢のシャルドネのみから造られその中でも高樹齢のシャルドネから長期瓶内熟成にて造られる特別なシャンパーニュ。卓越した味わい。アグラパール アヴィゾワーズ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2017 ¥33,200
数少ない三ツ星生産者の特別キュヴェ。コルク栓で瓶内二次発酵し、ミネラル感とリッチ感の両方を追求!
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講師
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ワイングロッサリー代表
吉田 真紀子
・株式会社ワイングロッサリー代表取締役社長
・シャンパーニュ騎士団公認 オフィシエ(将校)
・アルザスワイン騎士団公認 シュヴァリエ(騎士)
・ソムリエ&ワイン教室講師&栄養士&パンの教師
生まれたときからワインを飲んでいますが、ワインに対して、というより食べ物全般に対する情熱は恐ろしいものがあります!年に一度以上はフランス他、海外でワインの研修のためワイナリーを訪問し、最先端のワインの情報を日本の皆様にご紹介いたします。
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