Events and Seminar イベント・教室情報

時を超えたニューワールド
オールドヴィンテージ・テイスティングセミナー
—— 20年以上の熟成が教えてくれる、本当のポテンシャル ——

①【イベント概要】

「ニューワールドのワインは、若いうちに飲むもの。」

そんなイメージをお持ちの方は少なくありません。

しかし、本当にそうでしょうか。

今回ご紹介するのは、20年以上という長い年月を経て、静かに熟成を重ねてきたニューワールドワインたち。

しかも偶然残っていたバックヴィンテージではありません。

「ニューワールドワインの熟成の素晴らしさを伝えたい」

そんな想いから、ニューワールドを中心に扱うインポーター、ヴィレッジ・セラーズさんが長年にわたり自社セラーで大切に熟成させてきた、極めて貴重なオールドヴィンテージコレクションです。

そして今回、この特別なワインを日本へ紹介してきたヴィレッジ・セラーズ創業者、ブライアン・コーエン氏をゲストスピーカーとしてお迎えします。

コーエン氏はオーストラリア出身。

日本にオーストラリアワイン文化を根付かせた第一人者の一人であり、40年以上にわたりニューワールドワインの魅力を伝え続けてきました。

今回は、それぞれのワインが歩んできた歴史、生産者とのエピソード、そして熟成によって現れる味わいの変化を、ご本人の言葉で直接お話しいただきます。

ヨーロッパのワインがお好きな方ほど、このセミナーは新しい発見に満ちています。

若々しい果実味だけではない、時間が育てる複雑さ、奥行き、そして品格。

ニューワールドワインが持つ、もうひとつの世界をぜひご体験ください。

②【テイスティング予定ワイン（全5種）】

・グロセット　ウォーターヴェイル・リースリング 2001

→ オーストラリアを代表するリースリング。20年以上の熟成によって現れる蜜、トースト、ミネラルの美しい調和。

・ルーウィン・エステート　アートシリーズ シャルドネ 2001

→ 世界最高峰のシャルドネのひとつ。熟成した白ワインの奥深さを体現する名作。

・ダーレンベルグ　デッド・アーム・シラーズ 1999

→ オーストラリアを代表するシラーズ。熟成がもたらすスパイスと複雑さを堪能。

・モス・ウッド　カベルネ・ソーヴィニヨン 1998

→ マーガレット・リヴァーを代表する偉大な一本。円熟したカベルネの魅力。

・オブシディアン 1999（ニュージーランド）

→ 今はもう存在しない幻のワイナリー。熟成を経たニュージーランド赤ワインという、極めて希少な体験。

※すべてヴィレッジ・セラーズが長年自社セラーで熟成管理してきたライブラリーワインです。

③【このセミナーのおすすめポイント】

▼ 市場では出会えない「熟成したニューワールド」を体験

20年以上にわたり理想的な環境で保管されたニューワールドワインを、一度に比較試飲できる機会はほとんどありません。

単なるオールドヴィンテージではなく、「熟成するために残されてきたワイン」を味わいます。

▼ コーエン氏本人が語る、ワインの物語

ワインが造られた時代背景、生産者との交流、熟成への想い。

輸入元だからこそ知るエピソードを交えながら、一本一本を解説していただきます。

▼ ニューワールドを見る目が変わる

・熟成による香りの変化

・酸と果実味のバランス

・タンニンの変化

・ブルゴーニュやボルドーとは異なる熟成の魅力

「ニューワールドは若いうちに飲むもの」という固定観念が覆されるはずです。

▼ 最後は幻のニュージーランドワイン

今はもう存在しないワイナリー「オブシディアン」。

現存するボトルも限られるこの貴重なワインが、今回のフィナーレを飾ります。

二度と味わえないかもしれない一本との出会いも、このセミナーならではの魅力です。

④【こんな方におすすめ】

・熟成したワインがお好きな方

・ブルゴーニュやシャンパーニュがお好きな方

・ニューワールドワインの新たな魅力を発見したい方

・市場では体験できない希少なワインを味わいたい方

・ワインの歴史や背景も含めて楽しみたい方

⑤【開催概要】

日時：2026年10月3日（土）16時～17時半（15時45分会場）

会場：ワイングロッサリー セミナールーム

定員：18名

会費：【会費】

※リーデルグラス使用／通訳付き

🎁【25歳以下限定割引実施中！】

お申込み時に割引コード「UNDER25」をご入力いただくと、

なんと…2,000円OFF！✨

※当日、生年月日が分かる身分証明書をご持参ください。

20年以上という時間は、ワインを変えます。

そして、その変化は「劣化」ではなく、新たな美しさを生み出します。

この日体験していただくのは、ニューワールドワインの”過去”ではなく、その未来。

二度と同じ内容では開催できない、一期一会のセミナーです。

ぜひ、この貴重な機会をお見逃しなく。