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<ワインディナー>ブルゴーニュ最前線― 現地在住スペシャリストが語る、銘醸地の現在 ―
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イベントの詳細
― ブルゴーニュの“今”を、京都で味わう特別な一夜 ―
世界最高峰のワイン産地、ブルゴーニュ。
その魅力は、村ごと、畑ごと、生産者ごとにまったく異なる表情を見せる奥深さにあります。今回は、DRCを取り扱うインポーター「ファインズ」より、フランス在住のブランドマネージャー、ラボルド・ギヨーム氏をゲストにお迎えします。
ギヨーム氏は、フランスの国立園芸学院および国立農学院で農学を学び、日本への留学経験も持つ、日本語堪能なブルゴーニュのスペシャリスト。
現在はフランス在住で、生産者とファインズをつなぐ重要な窓口として、もちろんDRCも担当されています。現地の造り手たちと日々向き合うギヨーム氏だからこそ語れる、ブルゴーニュの“今”。
気候、畑、ヴィンテージ、生産者の考え方など、普段なかなか聞けないお話を交えながら、特別なラインナップをお楽しみいただきます。ラボルド・ギヨーム氏は日本語が堪能なので、ブルゴーニュについて直接質問できる貴重な機会です。
ぜひこの機会に、現地のリアルな声を聞きながら、ブルゴーニュの魅力を深く味わってください。日時:2026年7月23日(木)19時30分~(受付開始19時15分)
場所:ラ・プレーヌ・リュヌ(la pleine lune)
会費:¥28,500円(税込)当日ご提供予定ワイン(特別ラインナップ)
ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ 2022
ドメーヌ・メオ・カミュゼ サン・ヴェラン ル・クレッシュ 2023
ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ムルソー 2022
ドメーヌ・ジャン・タルディ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ オー・ブラルド 2021
ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ マルサネ ロンジュロワ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017・クレマンから白、赤まで、ブルゴーニュの多彩な魅力を一度に体験
・ムルソー、マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタンなど、銘醸地の個性を比較
・現地在住のプロが語る、ブルゴーニュの最新事情も楽しめます -
講師
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ゲスト「ラボルド・ギヨーム氏」
2000年9月~2004年6月、国立園芸学院(アンジェ市)にて農学学士を取得。
2004年9月~2005年7月、長崎外国語大学にて日本語を学び、
その後、国立農学院(パリ市)にて農学修士を取得。
2006年11月にファインズ入社後、企画部、営業部を経て、
現在はフランス在住にて、フランスワイン全般を担当されています。
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