Events and Seminar イベント・教室情報

ブルゴーニュの気品を極める
シャンボール・ミュジニィ村セミナー
—— 繊細さ・香り・余韻。そのすべてを感じ取る——
 
①【イベント概要】
 

ブルゴーニュの中でも、最も「軽やかで、最も難しい」村——それがシャンボール・ミュジニィ。

華やかなアロマ、しなやかな果実、細く長く続く余韻。一見エレガントで親しみやすく感じられる一方、わずかな抽出、樽、収穫判断の違いが、如実にスタイルの差として現れる村でもあります。

今回は、他村・他アペラシオンを一切交えず、シャンボール・ミュジニィ村名のみを6種、徹底比較。

並ぶのは、ルーミエ、ユドロ・ノエラ、ローラン・ポンソといった超一線級に加え、シャンボールの“現在地”を示す実力派と、名門メゾンの精鋭区画です！

「なぜこのワインは“シャンボールらしい”と感じるのか」
その理由を、テロワール、生産者のフィロソフィ、ヴィンテージ解釈といった具体的な視点から解き明かします。

繊細であるがゆえに、ごまかしの効かない村。シャンボール・ミュジニィの本質を、試飲と解説をとおして理解するセミナーです。
 

②【テイスティングワイン（全6種）】
 

・ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール・ミュジニィ 2022　￥44,000
　→ 村名でここまで到達するのか。精度と余韻の完成形

・ユドロ・ノエラ　シャンボール・ミュジニィ 2022　￥24,200
　→ ヴォーヌとは異なる、静かな緊張感を備えたシャンボール像

・ローラン・ポンソ　シャンボール・ミュジニィ　キュヴェ・ド・ラ・ヴィオレット 2021　￥26,400
　→ 科学と哲学の融合。情報量で圧倒する異端のシャンボール

・ジェラール・ラフェ　シャンボール・ミュジニィ 2023　￥17,600
　→ クラシック回帰。繊細さの中に芯を持つ正統派スタイル

・アミオ・セルヴィル　シャンボール・ミュジニィ 2022　￥20,900
　→ 抽出を抑えたピュアな果実味。今飲んで美しいシャンボール

・ルイ・ジャド（ファミーユ・ガジェ）　シャンボール・ミュジニィ　「レ・ドラゼイ」2022　￥22,000
　→ 名門メゾンが描く、区画表現としてのシャンボール
 

※すべて正規輸入・蔵出しコンディション
※当日ワインの状態により提供順が変更になる場合があります
 

③【このセミナーのおすすめポイント】
 

▼ シャンボール・ミュジニィを「感性」と「構造」で理解
 

・シャンボール特有の土壌構成と畑の位置関係
・抽出・全房比率・樽使いが与える香りと質感への影響

「なんとなく上品」では終わらせません♪
 

▼ “エレガンスの方向性”が生産者ごとに全く違う
 

同じ村名でも、
・線の細さを追求するスタイル
・密度と余韻で魅せるスタイル
・透明感重視か、熟成前提か

エレガンスの定義そのものが違うことが、明確に見えてきます。
 

▼ 村名シャンボールの「今・待つ」の見極めができる
 

価格高騰が続く中、シャンボール・ミュジニィ村名は最重要選択ゾーン。
・今飲むべき1本
・寝かせるべき1本
その判断軸を、実体験として持ち帰っていただけます。
 

④【こんな方におすすめ】
 

・シャンボール・ミュジニィが好き、または本質を知りたい方
・他の村名ワインとの違いを、感覚と構造の両方で理解したい方
・村名ワインの「生産者差」を明確に掴みたい方
・ブルゴーニュをもう一段深く楽しみたい方
 

※初心者向けではありませんが、学ぶ意欲のある方は歓迎です。
 

⑤【開催概要】
 

日時：6月13日（土）16:00〜17:30（15:45開場）
会場：ワイングロッサリー セミナールーム
定員：18名

会費：12,000円（税込）
　※当日のみショップで使える500円チケット付き
 

※リーデルグラス使用／解説付き
 

【25歳以下限定割引】
割引コード「UNDER25」で 2,000円OFF
※当日、年齢確認できる身分証をご持参ください