Events and Seminar イベント・教室情報

誰もが一度はあこがれる飲み頃を迎えたワイン。今回は昨今入手困難になりつつある熟成を迎えたブルゴーニュのワインのみをラインナップした内容となっております!(^^)!

若いうちは酸味が豊かなブルゴーニュですが、飲み頃になると、熟した果実感や旨味、まろやかな酸味が渾然一体となった味わいを感じられるなど、若いうちには持ちえない素晴らしい魅力が生まれます。

ブルゴーニュ好きでも新しい発見をしてみたい方、まだ熟成したブルゴーニュワインを飲んだことがない方、飲み頃を過ぎてしまって悲しい思いをされて敬遠されている方、そんな方々にぜひともご参加いただき、テイスティングしていただきたいです(^^

白は98年のムルソーと89年のシャブリ特級、赤は01のニュイ・サン・ジョルジュ、99年ジュヴレ1級、85年のアーサー・バロレのサヴィニー、そしてトリを飾るのは77年のルイ・ジャドのボーヌ！なんと約50年前のワインです(>_<)

それらを飲み比べながら、熟成のメカニズム、ヴィンテージ情報、開け方、飲み方、合わせる料理などなど、熟成によるワインの変化を楽しみながら学びましょう！

ぜひご参加お待ちしてます(#^^#)

日時：2025年6月21日（土）16:00-17:30
場所：オフィス・ド・ワイングロッサリー（京都市中京区錦堀川町６４９観タワーハウス１F北）
対象：20歳以上のワインにご興味のある方
会費：￥10,000（当日のみショップで￥5,000以上のお買上で使える￥500チケット付き！）

＜試飲ワイン＞
白ワイン
Regnard Chablis Grand Cru Valmur 1989
Robert Ampeau Meursault  1998
赤ワイン
Louis Jadot (Domaine Heritier ) Beaune Clos des Couchereaux 1977
Arthur Barolet & Fils Savigny les Beaune  1985
Louis Boillot Gevrey Chambertin 1er les Cazetiers 1999
Armelle et Brnard RION Nuits Saint Georges 1er les Damodes 2001