ワイン教室＆イベント

Class

熟成ワインセミナー
～60年代、70年代、80年代、90年代のワインを飲み、
熟成によるワインの変化を識る～

どなたでも熟成したワインにうっとりした経験はきっとあられることでしょう。熟成したワインは、そのワインが若いうちには持ちえない素晴らしい魅力が生まれます。一方、飲み頃を過ぎてしまって悲しい思いをされたこともあるかもしれません。

65年のバローロの深み、74年のボルドーの実力、超優良年85年のブルゴーニュ、熟成ローヌの楽しさを知る98年、シャブリも熟成すると素敵、と思える2005年。それらを飲み比べながら、熟成メカニズム、ヴィンテージ情報、開け方、飲み方、合わせる料理、オールドヴィンテージワイン情報、飲み頃について、などをご一緒に探ってまいりましょう。

ぜひご参加くださいませ(*^_^*)

予約受付中

試飲ワイン

アイテム
Daniel Dampt Chablis Les Lys 2005 ¥12,000
Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Jalets 1998 ¥11,000
ROCHE DE BELLENE Savigny Les Beaune V.V. 1985 ¥9,800
Chateau Durfort-Vivens 1974 ¥23,000
Fontanafredda Barolo 1965 ¥17,000

講師

ワイングロッサリー代表

吉田真紀子

株式会社ワイングロッサリー代表取締役社長
シャンパーニュ騎士団公認　オフィシエ（将校）
アルザスワイン騎士団公認　シュヴァリエ（騎士）
ソムリエ＆ワイン教室講師＆栄養士＆パンの教師

生まれたときからワインを飲んでいますが、ワインに対して、というより食べ物全般に対する情熱は恐ろしいものがあります！

年に一度以上は（コロナ時を除く）、フランス他、海外でワインの研修のためワイナリーを訪問し、最先端のワインの情報を日本の皆様にご紹介いたします。

日時	2023年4月1日（土）16時～17時15分 15時45分受付開始
費用	￥8,500(税込) ＊当日のみ￥5,000以上のお買い上げで使える￥500券付
場所	オフィス・ド・ワイングロッサリー京都市中京区錦堀川町６４９
注意事項	・ワイングロッサリーショップ会員様の登録が必要となります。(登録料・年会費無料) ・ワインの試飲がございます。お車、自転車、バイクでのご来場は堅くお断りいたします。・会場は禁煙です。・お電話やメールでの受付はできません。・中止になった場合、ご登録のメールアドレスにご連絡させていただきます。＊比較的状態の良いものを選んでおりますが、古酒ゆえに完全な保障が出来ません。それも熟成の楽しさと思っていただければ幸いです
お申込み
キャンセルポリシー	・キャンセルの場合はご連絡日に応じて下記のようにご返金いたします。開催日より3週間前までのご連絡：全額２週間前まで：５０％１週間前まで：２５％それ以降はご返金できませんのでご了承ください。お申し込み後、弊社の都合で中止になった場合は全額ご返金いたします。
感染対策にご協力ください	・入口での検温にご協力ください。・ご試飲の時以外は、マスク着用をお願いします。（お話しの際はマスクをつけてください。）・体調のすぐれない方はご参加はご遠慮ください。