ワイン教室 産地品種別講座

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世界一のフロマージェ
ファビアンが語る
チーズセミナー!

※こちらのイベントはキャンセル待ちとなりました。

2015年6月、フランスのトゥールで開催された世界最優秀フロマージェ(チーズ商)のコンクール(concours mondial du meilleur fromager)で優勝した、世界一のフロマージェ、ファビアン氏をお迎えし、 チーズセミナーを行います。

ファビアン氏はフランス・ロワール地方の出身で、実家は3代続くチーズ屋さん。現在はチーズ専門店「フェルミエ」さんで勤務をされています。

セミナーではファビアン特製のチーズプラトーや、追熟チーズなどこれまでにないスペシャルな企画をご用意! 


ファビアン流のチーズとワインの楽しみ方をお聞きしながら、マリアージュの世界を楽しみましょう♪

限定20名! ファビアン氏厳選チーズのお土産付きです!
 

世界最優秀フロマージェ(チーズ商)のコンクール(concours mondial du meilleur fromager)の様子はこちら
 

内容・試飲アイテムは変更になる場合がございます。

満席・キャンセル待ち

試食・試飲

アイテム

ナチュラルチーズ10種

ワイン3種

パン

※内容が決まり次第更新いたします。

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 講師

ファビアン・ デグレ(Fabien Degoulet)氏

  • 2012年フランスチーズ鑑評騎士の会 名誉シュヴァリエ
  • 2013年サントモール ド トゥレーヌ騎士の会 名誉シュヴァリエ
  • 2015年モンディアル デュ フロマージュ コンクール 世界最優秀フロマジェ

フランスのロワール地方にあるル・マン出身。実家は3代続くチーズ店を営んでいる。2008年に来日し、フェルミエに入社。渋谷店勤務、同店店長を経て2014年からフェルミエ商品開発部。2015年世界最優秀フロマジェに選ばれる。

対象

チーズのティスティングに興味のある方、食べ比べて違いを知りたい方。初心者の方も大歓迎です♪

日時

2017年11月12日(日) 15:00~17:00

費用

¥7,000(税込)
お土産チーズ1種付きです♪

定員

20名

場所

オフィス・ド・ワイングロッサリー

お申込

必ず「お申込方法」をご確認の上、お申込をお願いいたします。

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