ワイン教室&イベント

Wine Cassroom & Events

ドイツワイン丸わかり講座

初夏は、身体に沁みいるほど清らかなドイツワインが美味しい季節

複雑かつ繊細で、味わい深いドイツワインの美味しさの魅力に迫るべく、6種類の高品質ドイツワインを飲み比べながら、ブドウ品種や生産地などの詳しい解説をお話しいたします。

1970年代に甘口ワインが一世を風靡して以来、いまだにそのイメージが強いドイツワインですが、今は辛口のモダンスタイルが主流。辛口ワインの広がりの歴史について、詳しく掘り下げお勉強しましょう。

また、ブルゴーニュに見紛うほどの官能的な美しさをもつ、シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール)の赤ワインもドイツワインの大きな魅力。シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール)の秘密に迫る、ピノラヴァーには嬉しい内容です♪

講師としてお招きするのはドイツワインの輸入元:ヘレンベルガーホーフの礒本氏。リースリング王子の異名をもつ(!?)ドイツワインに精通した講師です!ドイツ研修から帰ったばかりの礒本氏に、最新の情報や画像とともにドイツワインを楽しく説明していただきます。

ドイツワインの魅力を十分にお楽しみください。

満席

試飲ワイン

アイテム

ラッツェンベルガー バハラッヒャー リースリング ゼクト Q.b.A. ブリュット 2009

ゲオルグ・ブロイヤー ソヴァージュ・リースリング Q.b.A. トロッケン 2013

ベルンハルト・フーバー ミュラー・トゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2013

クリストフ・シュタインマン シルヴァーナー カビネット・トロッケン 2014

ベルンハルト・フーバー シュペートブルグンダー トロッケン 2012

ベルンハルト・フーバー マルターティンガー シュペートブルグンダー トロッケン 2013

ベルンハルト・フーバー ボンバッハー ゾンマーハルデ レゼルヴァ Q.b.A. トロッケン 2004(通常15,444円 1杯¥1,000 14杯限定)

パンとチーズもご用意しています。

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講師

吉田真紀子

  • 株式会社ワイングロッサリー代表取締役社長
  • シャンパーニュ騎士団公認 オフィシエ(将校)
  • アルザスワイン騎士団公認 シュヴァリエ(騎士)
  • ソムリエ&ワイン教室講師&栄養士&パンの教師

世界各地のワイン産地を訪れて美味しいワインを探求しています。難しいワインではなく、日常に溶け込んだワインのご提案を目指しています。資格試験の講座では教えてくれないワインの秘密と本質を理解し、基礎を学んで、ワイン通になりましょう!

対象

ドイツワインに興味のある方、飲み比べて違いを知りたい方。

日時

2016年6月11日(土) 16:45~18:00

費用

¥3,000(税込)

場所

オフィス・ド・ワイングロッサリー 詳しくは「アクセス」をご確認ください。

お申込

必ず「お申込方法」をご確認の上、お申込をお願いいたします。

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