1859年にブルゴーニュのボーヌに創設されたルイ・ジャド社は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことを目的としています。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しています。
現在では約240haの自社畑(その大部分がグランクリュとプルミエクリュ!)を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ワイングロッサリーでは約40年前よりルイ・ジャド社とは深い信頼関係を築き続けており、この度、ディレクターのデイヴィッド・ステファン氏の来日に伴い、生産者ディナーの開催が決まりました! ぜひこの機会にステファン氏と親しくお話いただきながら、ブルゴーニュのテロワールを体現したルイ・ジャド社のワインと本家たん熊の京料理をお楽しみください。
アイテム |
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ラドワ ル・クル・ドルジュ ドメーヌ・ガジェ 2019 一般小売価格 ¥6,600 |
ボーヌ プルミエ・クリュ グレーヴ ル・クロ ブラン ドメーヌ・ガジェ 2017 一般小売価格 ¥13,200 |
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ガレンヌ ドメーヌ・デュック・ 2017 マグナム 一般小売価格 ¥33,000 |
ムーラン・ア・ヴァン ラ・ロッシュ シャトー・デ・ジャック 2014 一般小売価格 ¥5,500 |
マルサネ クロ・デュ・ロワ ドメーヌ・ガジェ 2017 一般小売価格 ¥6,050 |
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ ドメーヌ・ルイ・ジャド 2019 一般小売価格 ¥18,700 |
フランス、ブルターニュ出身。アンジェ大学でスペイン語の修士号を取得した後、国際ビジネスの学位を取得し、世界各国の名だたる企業で活躍してきました。
ルイ・ジャド社に入社後はこれまで培った広い人脈と趣味の自転車を活かし、2022 年 5 月にブルゴーニュで自転車チャリティーイベント“Bike to Care* ”を企画するなど、ユニークな活動でメゾンだけでなくブルゴーニュワイン業界全体の活性化に貢献しています。
*Bike to Care : コロナ禍で停滞しているレストラン業界を盛り上げ、次世代を担う若手ソムリエやシェフなどの育成を助成する目的で、ブルゴーニュの名立たる生産者、各国のソムリエやシェフなど 6 カ国から業界関係者が集い自転車でブルゴーニュの銘醸畑 100 ㎞を 2 日間掛けて走り、チャリティー活動を行いました。寄付金は参加国のソムリエ、シェフ養成スクールなどに寄付されました。https://www.biketocare.org/en/home/
対象 |
20歳以上 |
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日時 |
2022年10月14日(金)18時~20時半 ※17時45分受付開始 |
費用 |
29,500円(税込) |
場所 |
本家たん熊 |
お申込み |
上記サイトよりチケットをお申込みください。 お電話やメールでの受付はできません。 お申し込み後にメールが届きます。そのメールに記載されているURLよりQRコードを、受付でご提示ください。 ※QRコードの画像を保存されるか、印刷してご提示ください。 |
キャンセルポリシー |
キャンセルの場合はご連絡日に応じて下記のようにご返金いたします。 |
必ずご確認ください。 |
・ワイングロッサリーショップ会員様の登録が必要となります。(登録料・年会費無料) |
感染対策にご協力ください。 |
・入口での検温にご協力ください。 ・ご飲食の時以外は、マスク着用をお願いします。 |