ディナー情報
ル・ドメーヌ・ダンリ
生産者ディナー
芸術的価値を持つシャブリ、ドメーヌ・ダンリ。
ミッシェル・ラロッシュ氏はわずか6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた偉大な人物。そのミッシェル氏がワイン造りの集大成として手掛けるのが、ル・ドメーヌ・ダンリです。
現在、栽培や醸造に携わっているラロッシュ家の次女のマルゴー・ラロッシュさんが来日され、ディナー会を開催いたします。
シャブリの最高傑作とともにお楽しみいただくのは、1659年の創業以来360年もの歴史と伝統を誇る京料理「はり清」さんのお料理。京料理とシャブリの雅やかなマリアージュをお楽しみください。
ラロッシュ家代表
マルゴー・ラロッシュ
「シャブリの名門」ラロッシュ家の次女。
「レジェンド・オブ・シャブリ」と称される、シャブリを世界中に偉大なワインとして知らしめたミッシェル・ラロッシュ氏を父に持ち、後世まで永遠に「真のシャブリの素晴らしさを伝えてゆく」その意志を継ぎ、ラロッシュ家のドメーヌを継承した。パリでビジネスについて学んだ後、2012年ミッシェル氏が人生の集大成として新たに立ち上げたシャブリ最高峰ドメーヌ「ル・ドメーヌ・ダンリ」を継ぐためシャブリに戻り、以来、栽培・醸造について父の傍ら学んでいる。
