ディナー情報

Dinner Information

シャンパーニュ ドザージュ・ゼロ ディナー ドザージュゼロ

シャンパーニュ ドザージュ・ゼロと和食のマリアージュ@銀座

シャンパーニュの特級、一級の中でも、特に素晴らしい区画に畑を所有し、大変高い評価を受けている生産者が造る、ドザージュ・ゼロ!
毎年少量ずつの入荷で、入手できるのはワイングロッサリーでのみ!


そんな、オリジナルのシャンパーニュ、ドザージュ・ゼロと和食をあわせるディナー会を銀座で開催します!

京都の独自の文化や美しさを、世界に発信していくことを信条としている下鴨茶寮さんの新たなお店「下鴨茶寮 のまえ」で、京都と東京が調和した時間を存分にお愉しみください。

 

試飲ワイン

アイテム

René Geoffroy Champagne 1er Cru Cumieres Purete Non Dose NV

Guy Larmandier Champagine Grand Cru Cramant Blanc de Blancs Extra Brut NV

Gatinois Champagne Grand Cru Aÿ Tradition Brut Zéro NV

Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Cuvee Charlemagne Non Dose 2010

Michel Arnould Champagne Grand Cru Verzenay Extra Brut NV

Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Rilly La Montagne Brut Zéro NV

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ゲストスピーカー

川上大介氏

  • 株式会社ヴァンパッシオン代表取締役
  • (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
  • シェヴァリエ・ド・シャンパーニュ

日本でのRMシャンパーニュのブームを巻き起こしたシャンパーニュの第一人者。取扱いシャンパーニュは3つ星生産者2社も含めて一流どころばかり!


シャンパーニュを知り尽くした川上氏が、6つのシャンパーニュの魅力に迫ります。

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進行

吉田まさきこ

  • 株式会社ワイングロッサリー代表取締役社長
  • シャンパーニュ騎士団公認 オフィシエ(将校)
  • アルザスワイン騎士団公認 シュヴァリエ(騎士)
  • ソムリエ&ワイン教室講師&栄養士&パンの教師

世界各地のワイン産地を訪れて美味しいワインを探求しています。難しいワインではなく、日常に溶け込んだワインのご提案を目指しています。

ワイングロッサリー独自のシャンパーニュと和食のマリアージュをご提案します。

対象

シャンパーニュに興味のある方。美味しいシャンパーニュを飲み比べたい方。

日時

2017年7月21日(金)19時15分受付開始、19時半開始

費用

¥16,500 (税込)

場所

下鴨茶寮 のまえ
東京都中央区銀座 5-2-1 東急プラザ銀座 11F

定員

24名

お申込

075-841-3058までお問い合わせください。
必ず「お申込方法」をご確認の上、お申込をお願いいたします。

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