ディナー情報

Dinner Information

コヤマ・ワインズ ディナー

コヤマ・ワインズ生産者ディナー

神奈川県出身の、小山竜宇さんが2009年に設立したワイナリー「コヤマ・ワインズ」。

拠点とするワイパラは多くの評論家がそのポテンシャルを認める、高品質ワインを生み出す産地です。

小山さんは、「自分のワインを造るならこの畑しかない!」と見込んだ畑で、ピノ・ノワールとリースリングの栽培に携わり、土地と自らのスタイルを表現しています。造り出すワインは世界に通用する、極上のワイン!

そんな小山さんをお招きして、ディナー会を行います。

気品に溢れ、個性の光る小山さんのワインには和食がぴったり♪ 今回は祇園の隠れ家のような割烹お料理と合わせてお楽しみいただきます。

新鮮な魚介類や京野菜と、リースリングやピノ・ノワールとのマリアージュをご堪能ください。

予約受付中

試飲ワイン

アイテム

Koyama Tussock Terrace Vineyard DV 10 Riesling 2015

Koyama Tussock Terrace Vineyard Wild Yeast Riesling 2015

Koyama Pearson's Vineyard Pinot Noir 2014

Koyama Williams' Vineyard Pinot Noir 2015

Koyama Williams' Vineyard S Pinot Noir 2015

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醸造家

小山 竜宇

「物づくりをする仕事がしたい、ワインを造りたい!」と思い、2003年ニュージーランドに渡り、国立リンカーン大学に入り、ブドウ栽培とワイン醸造の修士過程を修了。在学中、2004年からピノ・ノワールで名高いプレミアム・ワイナリーのマウントフォードへ入社。アシスタント・ワインメーカーとなりつつ、シーズンごとに大学を休学し、海外のトスカーナやドイツなどで醸造を研修し技術を獲得。理想のワイン造りをするため2009年自らののブランド、コヤマ・ワインズKoyama Winesを設立。 ラベルにはの名前「竜宇」からとった竜が描かれています。

対象

ニュージーランドワインに興味のある方。美味しいワインがお好きな方

日時

2017年6月28日(水)19:15受付 19:30~

費用

¥15,000  (税込)

場所

祇園新橋 中谷
京都府京都市東山区元吉町59-1

お申込

075-841-3058までお問い合わせください。
必ず「お申込方法」をご確認の上、お申込をお願いいたします。

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