ディナー情報

アメリカ・オレゴン州はブルゴーニュに次ぐピノ産地として、今や世界中から注目を集める生産地。そのオレゴンのTOP生産者、ケン・ライト・セラーズのケン・ライト氏はアメリカ最高評価誌「ワイン・スペクテーター」2015年5月号で、オレゴンのワインメーカーとしては初めてオレゴンのピノ・ノワールマスター「巨匠」として表紙を飾りました！

彼の話を聞けば、オレゴンがわかる！といっても過言でないくらい、オレゴンを知り尽くしたケン・ライト氏。実は知識はオレゴンのみならず、違う産地での彼の講演にも、何百名のワインメーカー達が押し寄せるほどの大人気実力派。

ワイン造りの信念は「一切の妥協を許さない」事。そんなケン・ライト氏のワインを飲めば、何故、彼がオレゴンTOP・・いえ、世界が認める生産者であるかがお分かり頂ける事でしょう♪

今回はカウンター割烹のさきがけ、祇園のさか本さんで、繊細なる和食とのマリアージュ！　これは楽しみです＼(^o^)／