ディナー情報

日本のワイナリーとして世界でＴＯＰの評価を得る、グレイス（中央葡萄酒）のワインメーカー、三澤彩奈さんをお招きしてのメーカーズディナーを開催します。

彩奈さんは中央葡萄酒株式会社の４代目となるオーナー三澤茂計氏の長女として生まれ、2005年に渡仏。ボルドー大学ワイン醸造学部DUAD卒業後、2007年には南アフリカ・ステレンボッシュ大学大学院留学、その後、オーストラリア、チリ、アルゼンチンでも研修（（使用言語：日本語、フランス語、英語、スペイン語）。
現在は 実家の中央葡萄酒株式会社にて、ぶどう栽培から関わる醸造責任者として活躍中の、才色兼備の女性です！

世界中を飛び回る、彩奈さんの情熱溢れるお話しを聞きながら、素晴らしいワインとお料理をお楽しみください！