ワイン教室＆イベント
コヤマ・ワインズ
特別セミナー
神奈川県出身の、小山竜宇さんが2009年に設立したワイナリー「コヤマ・ワインズ」。
当日はオンラインでNZから、小山さんが生出演！ワイナリーや現在のNZの畑の状態などを、詳しく解説していただきます。
小山さんと一緒にワインの解説を聞きながら、6種のワインを試飲しましょう！
＜コヤマ・ワインズとは＞
ニュージーランドのワイパラは多くの評論家がそのポテンシャルを認める、高品質ワインを生み出す産地です。小山さんは、「自分のワインを造るならこの畑しかない！」と見込んだ畑で、ピノ・ノワールとリースリングの栽培に携わり、土地と自らのスタイルを表現しています。造り出すワインは世界に通用する、極上のワイン！
＜マウントフォード・エステートとは＞
1991年にワイパラ・ヴァレーに設立されたブティック・ワイナリー。設立時から冷涼なテロワールを反映した高品質のシャルドネとピノ・ノワールが造られています。創業者が退いた後、2017年から同地域のコヤマ・ワインズの小山竜宇氏がワイナリー及び畑を統括しています。買収後すぐにクレーター・リムでアシスタントワインメーカーをしていたマシュー・バーバーがワインメーカーとして参画、数年は小山氏が監修しながらのワイン造りとなりますが、近い将来はマシューが中心となって続けていく予定です。
＜内容＞
コヤマ・ワインズ概要
コヤマ・ワインズ最新情報
マウントフォード・エステートの今
ワイン６種試飲
＜講師＞
コヤマ・ワインズ＆マウントフォード・エステート ワインメーカー 小山 竜宇(たかひろ)
ワイングロッサリー代表 吉田まさきこ
感染対策にご協力ください
・入口での検温にご協力ください。
・入口、トイレでは消毒液をお使いください。
・試飲の時以外は、マスク着用をお願いします。
（お話しの際はマスクをつけてください。）
・空気清浄機をご用意しています。
・体調のすぐれない方はご参加はご遠慮ください。
試飲ワイン
| アイテム |
|---|
コヤマ メトード・トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット・ナチュール NV |
コヤマ タソック・テラス・ヴィンヤード リースリング 2019 |
マウントフォード・エステート リエゾン シャルドネ 2018 |
コヤマ ピアソンズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2018 |
コヤマ ウィリアムス・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2017 |
コヤマ ノーブル・リースリング (375ml) 2018 |
講師
小山 竜宇氏
「物づくりをする仕事がしたい、ワインを造りたい！」と思い、2003年ニュージーランドに渡り、国立リンカーン大学に入り、ブドウ栽培とワイン醸造の修士過程を修了。在学中、2004年からピノ･ノワールで名高いプレミアム・ワイナリーのマウントフォードへ入社。アシスタント・ワインメーカーとなりつつ、シーズンごとに大学を休学し、海外のトスカーナやドイツなどで醸造を研修し技術を獲得。理想のワイン造りをするため2009年自らののブランド、コヤマ・ワインズKoyama Winesを設立。 ラベルにはの名前「竜宇」からとった竜が描かれています。
吉田真紀子
- 株式会社ワイングロッサリー代表取締役社長
- シャンパーニュ騎士団公認 オフィシエ（将校）
- アルザスワイン騎士団公認 シュヴァリエ（騎士）
- ソムリエ＆ワイン教室講師＆栄養士＆パンの教師
生まれたときからワインを飲んでいますが、ワインに対して、というより食べ物全般に対する情熱は恐ろしいものがあります！
年に一度以上は（コロナ時を除く）、フランス他、海外でワインの研修のためワイナリーを訪問し、最先端のワインの情報を日本の皆様にご紹介いたします。
| チケット受付方法 |
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0... ※お申し込み後にメールが届きます。受付で、そのメールに記載されているURLよりQRコードをご提示ください。
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|---|---|---|
| 日時 |
2021年9月18日（土）16:00〜17:30 |
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| 費用 |
￥4,500(税込)
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| 場所 |
オフィス・ド・ワイングロッサリー |
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| 人数 |
12名 |
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| 注意事項 |
・ワイングロッサリーショップ会員様の登録が必要となります。(登録料・年会費無料) |
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| お申込み |
お電話や店頭でのお申込みは承っておりません。 下記チケット申し込みサイトよりお申込みください。(購入上限2枚)
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| キャンセルポリシー |
・キャンセルの場合はご連絡日に応じて下記のようにご返金いたします。 開催日より3週間前までのご連絡：全額 |
