二つ星に輝くブルゴーニュの彗星、ティボー・リジェ・ベレール。
アイテム |
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ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV(参考上代 ¥7,000) |
ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ・アリゴテ 2015(参考上代 ¥4,600) |
ティボー・リジェ・ベレール オート・コート・ド・ニュイ・クロ・デュ・プリウール 2013(参考上代 ¥5,200) |
ティボー・リジェ・ベレール ムーラン・ナ・ヴァン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012(参考上代 ¥4,500) |
ティボー・リジェ・ベレール ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・レ・サンジョルジュ 2012(参考上代 ¥20,000) |
ティボー・リジェ・ベレール リシュブール 2014(参考上代 ¥70,000) |
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ!」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
対象 |
ブルゴーニュワインに興味のある方。美味しいワインがお好きな方。 |
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日時 |
2018年10月25日(木)19:15受付 19:30~ |
費用 |
¥22,000 |
場所 | |
お申込 |
075-841-3058までお問い合わせください。
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