並外れたパッションと少量、テロワールを表現したワインづくり を哲学とする、Jay Sommers氏。
ニューワールドでのワインづくりにオールドワールドの感受性(素晴らしいストラクチャーと場所の特徴を引き出す感性)を兼ね備えたワインを造り出しています。
新進気鋭のオレゴン生産者、 ジェイ・クリストファー、初の京都メーカーズ・ディナーを開催します。
通常オレゴンといえば、ピノ・ノワールとピノ・グリ、そしてシャルドネという品種構成が多いのですが、彼は一味違います!
ブルゴーニュの伝統的な製法で造るピノ・ノワールと、オレゴン州では数少ない、サンセールの偉大なワインをモデルとしたソーヴィニヨン・ブランを手掛けます。
ブルゴーニュやロワールでは味わうことのできない、新しい感動を覚える素晴らしい彼のワインは、現在、世界的にも大変評価があがっています。これはぜひ、今飲みましょう!
京都のイタリアンの名店であるCucina Italiana 東洞の素晴らしいお料理と、ジェイ・クリストファーの感動のオレゴンワインのマリアージュ。お楽しみください!
アイテム |
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Sauvignon Blanc Willamette Valley 2015 |
Sauvignon Blanc Über Sauvignon 2014 |
Pinot Noir Nuages Chehalem Mountains 2011 |
Pinot Noir Dundee Hills Cuvee 2011 |
Pinot Noir Lumiere Eola-Amity Hills 2011 |
Pinot Noir Bella Vita Vineyard 2011 |
並外れたパッションと少量、テロワールを表現したワインづくり を哲学とする、Jay Sommers氏。
ニューワールドでのワインづくりにオールドワールドの感受性(素晴らしいストラクチャーと場所の特徴を引き出す感性)を兼ね備えたワインを造り出しています。
対象 |
オレゴンワインに興味のある方。美味しいワインがお好きな方。 |
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日時 |
2017年4月5日(水)19:15受付 19:30~ |
費用 |
¥16,500 (税込) |
場所 |
CUCINA ITALIANA 東洞 |
お申込 |
必ず「お申込方法」をご確認の上、お申込をお願いいたします。 |