京都のRM専門店ワイングロッサリーで、一番人気のシャンパーニュの生産者、ドメーヌ・ヴィルマールの当主が来日!
今回は、東京でもシャンパーニュ・ディナーを開催します! ヴィルマールのシャンパーニュは、素晴らしいテロワールの畑に、惜しむことなく 手をかけて収穫された葡萄を、全て樽で熟成して造られます。 限りなく繊細で細かい気泡、気品ある香り、恍惚とする味わい・・・ 通常のシャンパーニュとは全く異なるシャンパーニュ!
そんな人気生産者のご当主、ローラン・シャンさんをお迎えし、ディナー会を開催!
もし、イタリアに京都という都市があったらこんな料理があったかも、というコンセプトをもとに、笹島シェフが作りだすお料理は“京都イタリアン”と呼ばれ、愛されています。東京丸の内のお店でも、同様のコンセプトのもと美しいお料理が提供されています。
ゆっくり流れる時間の中、心に響くイタリアンとシャンパーニュが奏でる見事なハーモニーをお楽しみくださいませ。
アイテム |
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リリー・ラ・モンターニュ ドザージュ・ゼロ NV |
リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV |
リリー・ラ・モンターニュ グラン・セリエ・ドール 2010 |
リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 2007 |
リリー・ラ・モンターニュ キュヴェ・ルビー ロゼ NV |
リリー・ラ・モンターニュ ラタフィア・ド・シャンパーニュ |
対象 |
シャンパーニュ、美味しいお料理とのマリアージュに興味のある方。 |
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日時 |
2016年 10月20日(木) 19:15受付 19:30~ |
費用 |
¥22,000 (税込) |
場所 |
イルギオットーネ丸の内 |
お申込 |
必ず「お申込方法」をご確認の上、お申込をお願いいたします。 |