ワイングロッサリーは、はじめは1877年（明治10年）に酒類・醤油・塩の小売業として京都で創立されました。
ワインを専門に扱いだしてからは約40年になります。 その40年間以上、ワイングロッサリーが何よりもこだわってきたのは、ワインの品質、クオリティーです。 皆様はもうご存知でしょうが、ワインは輸送経路、保存状態になにより左右される、とてもデリケートな飲み物です。 いうならば、生物（ナマモノ）と同じなのです。

それらのことは最近でこそ知られてきましたが、今までの日本ではなかなか浸透していませんでした。 しかしワイングロッサリーではいち早く品質に注目したため独自のワインセラーを完備し、輸送経路も明白にしました。 そうすることにより取り扱いワインの品質を向上、安定させることができたのです。 今では店内全てがセラー状態になり、ストック・スペースも温度管理は徹底しています。
また、パリのワイン専門店”ヴァン・ラール”と提携、パリから直送することにより皆様にピーター・ツーストラップ・コレクションのワインを安心して、またお求めいただきやすい販売価格（パリ現地価格＋経費）でご提供いたします。